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鸭蛋供不应求短期恐难降价
发布时间:2018-09-06 07:20来源:马鞍山日报字号:[ ]视力保护色:

从7月初的3.6元,到8月底的5.6元,两个月来,马鞍山鸡蛋价格走出了一条“抛物线”。就在市民们惴惴不安,以为还会继续上涨时,9月初,价格走势图却突然掉头下行,呈现回落趋势。业内人士估计,随着天气转凉,如果没有特殊情况的话,价格还会继续回落。

止涨回落,但零售价仍在5元以上

“咦,前两天还卖5.6元一斤,今天便宜了几毛钱。”9月5日上午,在佳山农贸市场门口一家卖鸡蛋的店里,市民高女士欣喜地发现,鸡蛋价格终于降了,“前段时间来买,一次比一次贵,这下终于便宜了。”

经常买菜的市民可能都会有这样的感受,今年夏天的鸡蛋价格似乎格外高。马鞍山市发改委(物价局)根据市场价格绘制了今年以来鸡蛋均价走势图,记者看到,在7月份之前,这张图上几乎是一条直线,鸡蛋价格一直在3.9元上下轻微波动。而从7月的第二周开始,走势图一路上扬,呈现出7周连涨,鸡蛋价格从3.95元一路涨到5.36元。进入9月后,走势图突然调转方向开始下行。从8月最后一周的5.36元回落到9月第一周的5.19元。

“我们采集的价格综合考虑了农贸市场的价格和超市价格,由于超市鸡蛋价格一般较低,所以整体均价会比市场零售价低。”工作人员告诉记者,农贸市场鸡蛋价格最高峰时甚至涨到5.8元每斤,目前降到了5.3元、5.4元。

“从9月1日开始下跌的,但目前跌幅并不大,批发价仍在5元以上。”佳山农贸市场从事多年禽蛋批发的郑女士告诉记者,9月5日当天的批发价是5元,比前一天降了0.3元。

郑女士分析,鸡蛋价格下跌的主要原因是天气转凉,鸡蛋产量增加,供应量上去了价格自然回落。“后期随着气温下降,如果没有特殊情况发生,鸡蛋价格可能还会继续下跌。”

鸭蛋供不应求,价格仍居高不下

7月份,记者走访中曾发现,今年鸭蛋的价格也是“贵得离谱”,一个多月过去了,其价格有没有像鸡蛋这样“应时而跌”呢?

“目前批发价已经涨到7.6元,零售价至少8元。”郑女士介绍说,鸭蛋价格没有丝毫回落的迹象,以前批发价是5.5元,7月中旬涨到6.5元,到了9月初,就已经涨到7.5元、7.6元了。

“不仅价格高,而且根本拿不到货。”郑女士说,正常情况下,她每天的鸭蛋需求量在四五箱,而现在每天只能拿到两箱的货,就是这两箱,还是养鸭场看着老主顾的面子上留的。

关于鸭蛋涨价的原因,郑女士认为,一方面是因为环保不达标,很多小型养鸭场被取缔,导致鸭蛋的供应量减少,而标准化养鸭场由于添置了很多设备,无形中增加了鸭蛋的成本。另一方面是因为随着中秋节的临近,月饼企业对蛋黄的需求量大幅增加所致。

记者王永霞

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